Hva er lokale matspesialiteter i Valdres?
Valdres er kjent for rakfisk (gjæret fisk, vanligvis røye), spekemat, pinnekjøtt, lokale oster og seterprodukter. Valdresosten (en halvfast gul ost) produseres på lokale meierier. Om høsten finner du vilt og sopp i tillegg. Prøv Fagernes Markedsdag (September) eller lokale gårdsbutikker for et skikkelig knippe.